Definición de Ingeniería Zootecnista

La zootecnia es la disciplina científica y técnica que se encarga de la crianza de animales domésticos. De esta manera, el ingeniero zootecnista es el profesional que orienta su actividad en este ámbito. En síntesis, su actividad se centra en la crianza y mejoramiento de la producción de los animales de granja.

Zootecnia y veterinaria

El ingeniero zootecnista trabaja con los animales de granja en su dimensión productiva, es decir, como fuente de alimentación de la población. Por el contrario, el veterinario se encarga exclusivamente de la salud de los animales. Ambas profesiones están estrechamente vinculadas, pues el veterinario se cuida de la salud de los animales para que el ingeniero zootecnista pueda diseñar una estrategia de producción adecuada. Así mismo, desde la zootecnia se busca el mejoramiento genético de las distintas especies animales, la optimizan del ganado o su inseminación artificial.

La zootecnia y la medicina veterinaria tienen tantos vínculos que en algunas universidades unifican estas dos ramas en una especialidad. Los estudiantes que vinculan las dos ramas en sus planes de estudio se centran en asignaturas como biología, fisiología, anatomía o zoología (serían las áreas básicas y generales) y, por otra parte, áreas más específicas (producción agropecuaria, genética y reproducción animal, legislación agraria o gestión de la empresa agropecuaria).

Campos de actuación

Se puede hablar de dos campos generales de especialización: la producción de animales y la nutrición. En cuanto a la producción de animales hay un campo de actuación muy amplio: el diseño de granjas, la producción ganadera, el impacto ambiental, sistemas de confinamiento o la cría intensiva. En lo concerniente a la nutrición, el ingeniero zootecnista intenta que la composición nutricional de las especies sea la más idónea de cara a su comercialización.

MEDICINA VETERINARIA

La Medicina veterinaria es la rama de la Medicina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades, trastornos y lesiones en los animales. El ámbito de la medicina veterinaria es amplio, cubriendo todas las especies, tanto domésticas como silvestres.

El profesional universitario que pone en práctica esta ciencia es llamado Médico Veterinario o Médico Cirujano Veterinario, mientras que en algunos países de Latino américa, el profesional que se dedica a la productividad agropecuaria es llamado Zootenista. El profesional técnico es llamado Técnico o Enfermero veterinario.

La Medicina Veterinaria es la disciplina médica que se encuentra dedicada a la prevención, diagnóstico, tratamiento y cura de las enfermedades y afecciones que atacan a todos los animales, ya sean domésticos, salvajes o de producción.

Así como la medicina que se ocupa del ser humano, la que se orienta excluyente-mente a los animales dispone de una larguísima historia también y tiene que ver justamente con la relación histórica y tan antigua entre hombres y animales.

Con el correr de los años y gracias a la introducción de nuevas tecnologías y el desarrollo de terapias, la Medicina Veterinaria logró crecer y fortalecerse notablemente.

Tampoco podemos soslayar que la fantástica difusión de las mascotas, como perros y gatos, contribuyó en el crecimiento mencionado, porque al ser la mascota un miembro más de la familia que se enferma y requiere de cuidados, aumentó muchísimo la demanda de consultas.

Cabe destacarse que hoy día la Medicina Veterinaria se ocupa también de controlar los alimentos y los centros sanitarios en los cuales se atienden a los animales, de prevenir la zoonosis, que es el contagio de cualquier enfermedad que padecen los animales y que pueden contagiarse las personas, de estudiar y predecir el comportamiento que se espera de tal o cual animal y asimismo de mejorar los rendimientos de los animales y de la ganadería productiva.

Por otra parte, la Medicina Veterinaria se erige en una estrecha colaboradora de la Medicina Humana a la hora de la preparación de vacunas y de sueros y en todo aquello inherente al cuidado del medio ambiente y su equilibrio, por ejemplo, defendiendo la salud de los seres humanos, vigilando y previniendo enfermedades animales que puedan afectarlos también y por otro lado las que afectan a los mismísimos animales y que pueden causar en aquellos casos más extremos la desaparición de la especie.

Al profesional que ejerce esta disciplina se lo denomina como veterinario y para ejercer la misma se le exige haberse recibido conforme en la carrera de Veterinaria.